Asterisco Informazioni di Fabrizio Stelluto

il Settimanale n° 405

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Buone Feste

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Intervista a Riccardo Zanchetta, casaro

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Natale, più "km zero" e meno caviale nei cenoni

Il risparmio sulle tavole degli italiani è dovuto alla rinuncia alle mode esterofile del passato pagate a caro prezzo come champagne, caviale, ostriche, salmone o ciliegie e pesche fuori stagione e all’ aumento dei prodotti Made in Italy magari a chilometri zero sulle tavole degli italiani.

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Più pandori e panettoni artigianali a Natale 2011

Non solo panettoni e pandori per il Natale 2011. La tradizione trionfa sulle tavole degli italiani con un incremento degli acquisti di qualità. È questa la novità per il settore dei dolci da ricorrenza, che riscoprono anche altri dolci tipici regionali. A dirlo, con una previsione rilasciata a Siab (il Salone internazionale dell’arte bianca di Veronafiere, in programma dal 25 al 29 maggio 2013) è Fippa, la Federazione italiana panificatori, pasticceri e affini, organizzazione professionale di riferimento per oltre 24mila associati.

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Etichettatura alimentare: nuove regole per succhi di frutta

Una nuova serie di regole più attente ai consumatori nell'etichettatura di succhi di frutta e nettari è stata approvata dal Parlamento europeo. Le nuove regole mirano a prevenire nomi potenzialmente fuorvianti per succhi misti come ad esempio la dicitura "senza zucchero aggiunto".

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Consumi natalizi, resta grande prudenza in attesa dei saldi

Clima di austerity, spese prudenti e attesa per i saldi. E’ quanto emerge da un primo monitoraggio della Cidec (Confederazione Italiana dei Commercianti) sui consumi di Natale. Monitoraggio – effettuato attraverso le sedi provinciali - che conferma la prudenza delle famiglie italiane ed una sostanziale tenuta dei consumi rivisti al ribasso rispetto al 2010.

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Saldi: consigli di Adico per evitare le fregature

Inizia subito dopo il Capodanno la stagione dei saldi di fine stagione e quest’anno partirà da Palermo, il 2 gennaio. Per tutte le altre città, l’avvio avverrà il 5 gennaio, un giorno prima dell’Epifania, mentre apre per ultima il periodo degli acquisti scontati la Capitale, il 6 di gennaio.

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Intervista a Giampietro Comolli, Associazione Altamarca

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Sale la temperatura? Rischio -7% nei raccolti

L’aumento di un grado della temperatura può causare una riduzione dei raccolti dal 3% al 7%, secondo i dati del Central research institute for dry land agriculture (CRIDA). Per Confagricoltura questa è l’ulteriore conferma del ruolo fondamentale del settore come produttore di cibo e di ambiente.

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LIFE: nuovi finanziamenti a programma UE per clima, ambiente

La Commissione europea propone di mettere a disposizione 3 miliardi e 200 milioni di euro per finanziare LIFE, il programma di tutela di clima e ambiente per il periodo 2014-2020. Il programma si fonderà sull’esperienza positiva di LIFE+, attualmente in corso, ma sarà più incisivo, semplice e flessibile e disporrà di un budget significativamente superiore.

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Intervista a Paolo Anemone, Calzaturificio Di Romeo

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Obiettivo UE: eliminare emissioni di carbonio entro il 2050

Per ridurre dell'80% le emissioni entro il 2050 la produzione energetica in Europa dovrà praticamente tagliare a zero le emissioni di carbonio. Come ottenere questo risultato senza mettere a repentaglio le forniture energetiche e la competitività del settore è la domanda alla quale risponde la tabella di marcia per l'energia 2050, appena presentata dalla Commissione UE.

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Intervista a Giuseppe Caldiera, dir. gen. Fondazione CUOA

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Lavoratori qualificati: nasce tessera professionale europea

La diminuzione della popolazione in età lavorativa in diversi Paesi UE determina un aumento della domanda di personale altamente qualificato che entro il 2020 dovrebbe tradursi in almeno 16 milioni di nuovi posti di lavoro. Se l’Europa vuole rispondere a questa sfida, deve affrontare le attuali carenze di personale, ad esempio avvalendosi di professionisti altamente qualificati e disposti a trasferirsi in altri Paesi UE.

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Sorveglianza delle frontiere: nasce EUROSUR

La Commissione europea ha proposto di istituire un sistema europeo di sorveglianza delle frontiere, che si chiamerà "EUROSUR" e servirà ad aumentare il coordinamento all'interno dei Paesi UE e tra un Paese e l'altro, per prevenire e affrontare le forme gravi di criminalità quali il traffico di droga e la tratta degli essere umani, e per diminuire i decessi dei migranti in mare.

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Intervista a Lisa Paolucci, operatrice energetica

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