Nonostante dall’inizio dell’anno le quotazioni del grano sono andate più giù della borsa, la pasta di semola di grano duro secondo l’Istat è stata tra gli alimentari che ha subito i maggiori incrementi. La pasta ha raggiunto valori medi di 1,6 euro al chilo con il grano oggi attorno ai 0,28 euro al chilo.

All’inizio dell’anno la pasta - ricorda la Coldiretti - era a 1,4 euro al chilo mentre il grano a 0,48 euro al chilo” ; si è dunque verificato un progressivo ed ingiustificato allargamento della forbice dei prezzi tra produzione e consumo.

”Si tratta dell’evidente dimostrazione che l’emergenza alimentare non si risolve con i prezzi bassi all’origine per gli agricoltori, perché di questi non beneficiano i consumatori e non consentono di coprire i costi di produzione e, nel lungo periodo, portano alla chiusura delle imprese e alla destrutturazione del sistema con immaginabili ripercussioni di carattere economico, sociale e sulla bilancia commerciale”, ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini.

Intanto mi auguro che il Garante per la sorveglianza dei prezzi Antonio Lirosi e le fiamme gialle, verifichino eventuali esistenze di speculazioni sui prezzi e, più in generale, il processo di formazione dei prezzi al consumo.

Il Presidente

Carlo Garofolini

http://www.associazionedifesaconsumatori.it/